Салат «Подсолнух» с телятиной, картофелем и огурцами, рецепт с фото

Сытный салат из молодой говядины – полноценное блюдо для торжественного застолья.

Ингредиенты на 4 порции

• телятина 500 г
• майонез 100 г
• картофель 6 шт.
• яйца 4 шт.
• огурцы маринованные 4 шт.
• чипсы (со вкусом бекона)

Кухня: Домашняя кухня Праздничное меню

Салат с консервированным тунцом, свежим огурцом и яйцом

Салат с креветками и перепелиным яйцом

Салат «Сытый кум» с шампиньонами

Салат с курицей, кальмарами и пекинской капустой

Приготовление:

1. Отварить и мелко нарезать телятину.
2. Картофель отварить в «мундире», очистить, натереть на крупной терке.
3. Натереть яйца.
4. Маринованные огурцы измельчить, лишний рассол слить.
5. Выложить салат слоями: картофель, телятина, огурцы, яйца, каждый слой смазать майонезом.
6. Выложить готовые картофельные чипсы в виде лепестков, маслины – в виде семечек.
7. Поставить в холодильник.

Совет

По желанию «подсолнух» можно выложить на листья зеленого салата.

Источник