Салат-закуска, готовится на раз-два-три. Конечно, можно все съесть в сыром виде, но именно слегка обжаренный перец имеет приятный вкус, хорошо сочетаемый с брынзой, а оливки добавят пикантность.
Ингредиенты:
2 болгарских перца любого цвета;
100 г. мягкой брынзы;
горсть оливок (40 г.);
оливковое масло;
петрушка.
Нарезаем перцы крупной соломкой. Обжариваем их до мягкости около минуты.
Собираем наш салат:
Готово!
